Gnocchi di patate con asparagi e pancetta. Ho fatto rosolare una cipolla con un filo di olio evo, ho aggiunto gli asparagi tagliati a rondelle tenendo le punte integre. Ho fatto rosolare in una casseruola la pancetta tagliata a dadini. Ho fatto cuocere i gnocchi, appena saliti a galla li ho adagiati nella padella con gli asparagi e infine ho mantecato con la pancetta.
