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lunedì 28 aprile 2014

Peperoni al riso, timo e maggiorana

Ingredienti


4 peperoni
250 gr di riso
100 gr formaggio cremoso
olio evo
sale qb
timo
maggiorana
olive taggiasche sott'olio


Ho spaccato in  due  i peperoni e  li ho adagiati su una teglia, li ho salati  e messi in forno caldo a  cuocere  per circa dieci minuti. Ho fatto cuocere il riso in acqua  salata per  dieci minuti e poi l'ho scolato e condito  con olio e formaggio cremoso. Infine ho aggiunto  la maggiorana  ed il timo freschi e  le olive.
Con questo preparato ho riempito i  peperoni, poi ho messo sopra  del pan grattato e del parmigiano, li ho lasciati  finire  di cuocere in forno a 200 gradi  per  circa 20 minuti.
 

 

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