Ingredienti 500 gr di pasta
due pomodori cuor di bue
basilico
prezzemolo
250 gr gamberetti
menta due foglioline
olive taggiasche sott'olio
100 gr formaggio provolone
olio evo qb
sale
1 limone
Ho messo a cuocere la pasta, (un formato a piacere) in acqua bollente già salata in precedenza. Ho scolato poi la pasta molto al dente, ho lasciato raffreddare. Poi l'ho condita con olio, prezzemolo, basilico e menta tritati fine, ho aggiunto il provolone tagliato a piccoli cubetti, e poi i gamberetti appena scottati in acqua e limone, ho aggiunto anche i pomodori tagliati a dadini, prima ho eliminato i semi. Poi ho condito con un filo d'olio aggiungendo anche le olive taggiasche sott'olio, ho unito infine i fagiolini, prima scottati e tagliuzzati. (Ho usato come tipo di pasta le casarecce trafilate al bronzo di una ditta napoletana, ed ha funzionato! Sono rimaste al dente al punto giusto) Consiglio di prepararla al mattino per la sera.
100 gr formaggio provolone
olio evo qb
sale
1 limone
acqua per cuocere la pasta
300 gr di fagiolini
300 gr di fagiolini
Ho messo a cuocere la pasta, (un formato a piacere) in acqua bollente già salata in precedenza. Ho scolato poi la pasta molto al dente, ho lasciato raffreddare. Poi l'ho condita con olio, prezzemolo, basilico e menta tritati fine, ho aggiunto il provolone tagliato a piccoli cubetti, e poi i gamberetti appena scottati in acqua e limone, ho aggiunto anche i pomodori tagliati a dadini, prima ho eliminato i semi. Poi ho condito con un filo d'olio aggiungendo anche le olive taggiasche sott'olio, ho unito infine i fagiolini, prima scottati e tagliuzzati. (Ho usato come tipo di pasta le casarecce trafilate al bronzo di una ditta napoletana, ed ha funzionato! Sono rimaste al dente al punto giusto) Consiglio di prepararla al mattino per la sera. 
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