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martedì 26 novembre 2013

Piccole penne al sapore di campagna


Ingredienti
250 gr di pasta piccola
piselli
uno scalogno
prezzemolo
basilico
basilico
una patata
due foglie di alloro
sale


Ho fatto cuocere i piselli in un pentolino con acqua e poi li ho scolati e passati in padella con lo scalogno, ed ho aggiunto anche una patata tagliata a dadini e le foglie di alloro. Nel frattempo  ho fatto cuocere in una pentola la pasta in acqua salata. Ho scolato  poi la pasta ancora al dente e l'ho versata in padella e fatta amalgamare con i piselli, ho aggiunto poi il prezzemolo tritato insieme al basilico ed a crudo ho versato un filo d'olio evo.

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