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giovedì 23 gennaio 2014

Filetti di pesce dorati


Ingredienti

700 gr di filetti di pesci
30 gr farina
30 gr di pan grattato
30 gr parmigiano grattato
timo
uno spicchio d'aglio
olio evo
sale qb
 
Ho passato i filetti di pesce nella panura composta da farina, pan grattato, parmigiano, sale fino e timo.
Ho messo l'olio evo in padella insieme allo spicchio d'aglio a rosolare, ho messo poi i filetti a dorare 5 minuti per parte.
 

 
Vanno serviti caldissimi!

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