Google+ Followers

domenica 26 gennaio 2014

Tagliatelle del boscaiolo

Ingredienti

500 gr di tagliatelle
salsa di pomodoro
funghi porcini
alloro
cipollotto

prezzemolo
sale
olio evo

Ho messo in un tegame a  rosolare, in un filino di olio evo, il cipollotto, il prezzemolo e poi ho aggiunto i funghi. Dopo 5 minuti ho versato la salsa di pomodoro, le foglie di alloro ed ho aggiustato di sale. Ho lasciato cucinare a fiamma moderata per circa 20 minuti. Ho cotto le tagliatelle in una pentola  e poi le ho versate molto al dente nella casseruola con il sugo. Le ho lasciate insaporire per un paio di minuti.

Nessun commento:

Posta un commento